কিভাবে একটি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করবেন?

একটি এয়ার ফ্রায়ারের ব্যবহার পদ্ধতিতে নিম্নলিখিত পদক্ষেপগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
1. বসানো অবস্থান
স্থিতিশীল বসানো: একটি স্থিতিশীল টেবিলটপে এয়ার ফ্রায়ার রাখুন, এটি নিশ্চিত করুন যে এর চারপাশে পর্যাপ্ত জায়গা আছে যাতে গরম বাতাস মসৃণভাবে চলাচল করতে পারে। 12
সংরক্ষিত স্থান: গরম বাষ্প নির্গত করার জন্য এয়ার ফ্রায়ারের নিষ্কাশন পোর্টে প্রায় 10 সেমি ব্যবধান রেখে যাওয়ার দিকে মনোযোগ দিন। আপনার হাত বা মুখ দিয়ে এক্সস্ট পোর্টের কাছে যাবেন না। 3
2. প্রথম ব্যবহার
ফ্রাইং বাস্কেট পরিষ্কার করা: আপনি যখন এয়ার ফ্রায়ারটি পাবেন, আপনাকে ফ্রাইং বাস্কেটটি জল দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে, শুকিয়ে নিতে হবে এবং তারপরে আবার এয়ার ফ্রাই করতে হবে (প্রতিটি ফ্রাইয়ারের তাপমাত্রা এবং সময় আলাদা, অনুগ্রহ করে নির্দেশাবলী পড়ুন)।
গন্ধ অপসারণ: আপনি যদি গন্ধের প্রতি সংবেদনশীল হন তবে আপনি একটি পরিষ্কার ফ্রাইয়ারে সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে এক বা দুটি লেবুর টুকরো ব্যবহার করতে পারেন, 15 মিনিটের জন্য 200 ℃ এ কাজ করতে মেশিনটিকে সেট করুন এবং অবশেষে এটি স্বাভাবিকভাবে ব্যবহার করার জন্য ফ্রায়ারটি পরিষ্কার করুন৷
3. প্রিহিটিং পদ্ধতি
প্রি-হিটিং উদ্দেশ্য: খাবারের স্বাদ নিশ্চিত করতে, পাত্রের মধ্যে রাখা এবং বের করার সময় একই তাপমাত্রায় রাখুন এবং এমন পরিস্থিতি এড়িয়ে চলুন যেখানে খাবারের বড় টুকরো বাইরে রান্না করা হয় কিন্তু ভিতরে রান্না করা হয় না। 2
প্রি-হিটিং ধাপ: রান্নার পাত্রটি আগে থেকে গরম করুন এবং সাধারণত একটি খালি পাত্র পাঁচ মিনিটের জন্য গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। প্রিহিটিং তাপমাত্রা থালা রান্না করা তাপমাত্রা অনুযায়ী সেট করা যেতে পারে। 23
4. খাবার রান্না করা
খাবার তৈরি: উপাদানগুলিকে সমান আকারে কাটুন এবং সিজন করুন। বা
স্থাপন উপাদান: অতিরিক্ত জমে থাকা এড়াতে এবং গরম বাতাসের সঞ্চালন নিশ্চিত করতে এয়ার ফ্রায়ারের ফ্রাইং ঝুড়িতে সমানভাবে প্রস্তুত উপাদানগুলি রাখুন। 3
প্যারামিটার সেট করুন: উপাদানের ধরন এবং রেসিপি প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে উপযুক্ত তাপমাত্রা এবং সময় সেট করুন। সাধারণত, একটি এয়ার ফ্রাইয়ারের তাপমাত্রা 160 ° C এবং 200 ° C এর মধ্যে থাকে এবং ভাজার সময় সাধারণত 10 থেকে 25 মিনিটের মধ্যে হয়।
রান্না শুরু করুন: এয়ার ফ্রায়ারের স্টার্ট বোতাম টিপুন, এবং সরঞ্জামগুলি চলতে শুরু করবে। ভাজার প্রক্রিয়া চলাকালীন, ভাজার ঝুড়িটি নিয়মিতভাবে নাড়ানো যেতে পারে যাতে খাবার গরম করা যায়।
5. পরিষ্কার করার পদ্ধতি
ভাজার ঝুড়ি পরিষ্কার করা: সাধারণত, এটি মোছার জন্য ডিটারজেন্ট এবং জল দিয়ে একটি কাপড় ব্যবহার করুন। পরিষ্কার করার সময় ধারালো বস্তু যেমন স্টিলের বল ব্যবহার করবেন না। 23
হিটিং টিউব পরিষ্কার করা: হিটিং টিউব পরিষ্কার করার জন্য, একটি নরম স্পঞ্জ এবং অল্প পরিমাণে গরম জল ব্যবহার করুন, তবে তারের ব্রাশ এবং অ্যাসিডিক পদার্থ ব্যবহার না করার বিষয়ে সতর্ক থাকুন।
মনোযোগ প্রয়োজন বিষয়
স্ট্যাকিং এড়িয়ে চলুন: রান্না করার সময়, উপাদানগুলি স্ট্যাক করবেন না এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে খাবারটি সমানভাবে গরম করা যায়। ৩৪
ফ্লিপিং ফুড: যদি এটি তুলনামূলকভাবে বড় খাবার হয়, তবে উপরের অংশটি পুড়ে যাওয়া এবং নীচে রান্না করা এড়াতে প্রক্রিয়া চলাকালীন খাবারটি উল্টানো প্রয়োজন।
টিনের ফয়েল ব্যবহার করুন: যখন এটি উল্টানো সহজ নয়, তখন আপনি খাবারকে ঢেকে রাখতে এবং পৃষ্ঠকে জ্বলতে বাধা দিতে মাঝখানে টিনের ফয়েল রাখতে পারেন। তবে তেলের কাগজটিকে এয়ার ফ্রায়ারে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় না, কারণ উচ্চ-তাপমাত্রার পরিবেশ সহজেই কার্বনাইজ করতে পারে এবং তেলের কাগজ ভেঙে দিতে পারে, যা খাদ্যকে দূষিত করতে পারে।
উপরের ধাপগুলি অনুসরণ করে, আপনি সহজেই একটি এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করে সুস্বাদু খাবার রান্না করতে পারেন।