স্মার্ট এয়ার ফ্রায়ার রেসিপি সুপারিশ: এক সপ্তাহের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু পরিকল্পনা

সোমবার: গ্রিলড শাকসব্জির সাথে প্যান-ফ্রাইড মুরগির স্তন
উপাদান:
মুরগির স্তন 200 জি
1 বেল মরিচ (লাল, হলুদ, সবুজ)
1 মাঝারি মিষ্টি আলু
অর্ধেক পেঁয়াজ
1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
স্বাদে লবণ
স্বাদে কালো মরিচ
এক চিমটি রোজমেরি (শুকনো বা তাজা)
পদ্ধতি:
মুরগির স্তন ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন। লবণ, কালো মরিচ এবং রোজমেরি দিয়ে সমানভাবে মেরিনেট করুন এবং এটি 15 মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে মৌসুমী মাংসে প্রবেশ করতে দেয়।
বেল মরিচকে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে কেটে মিষ্টি আলু খোসা ছাড়ুন এবং এটিকে 1-2 সেমি পুরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো একটি বড় পাত্রে শাকসব্জী রাখুন, জলপাই তেল যোগ করুন এবং ভালভাবে মিশ্রিত করুন।
180 ℃ এ বায়ু ফ্রায়ার প্রিহিট করুন ℃
মুরগির স্তন রাখুন এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়ি এবং সমানভাবে এর চারপাশে শাকসবজি ছড়িয়ে দিন।
রান্নার সময়টি 20 মিনিটে সেট করুন। এটি খুলুন এবং এমনকি গরম করার বিষয়টি নিশ্চিত করতে শাকসবজি প্রায় 10 মিনিট মাঝখানে ঘুরিয়ে দিন।
বেকিংয়ের পরে, এটি বাইরে নিয়ে যান। মুরগি বাইরের দিকে সামান্য খোদাই করা হয়, অভ্যন্তরে স্নিগ্ধ হয় এবং শাকসবজি নরম, সুগন্ধযুক্ত এবং সরস হয়।

মঙ্গলবার: এয়ার ফ্রায়ারে ক্রিস্পি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
উপাদান:
2 মাঝারি আকারের আলু
1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
স্বাদে লবণ
মরিচ পাউডার (al চ্ছিক) একটু
পদ্ধতি:
আলু খোসা ছাড়ুন এবং এগুলি এমনকি স্ট্রিপগুলিতে কেটে ফেলুন (প্রায় 0.8 সেমি প্রশস্ত)।
অতিরিক্ত স্টার্চ অপসারণের জন্য কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য কাটা আলু স্ট্রিপগুলি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন, যাতে ভাজা হয়ে গেলে তারা খাস্তা হয়ে উঠবে।
আলুর স্ট্রিপগুলি বের করুন এবং রান্নাঘরের কাগজ দিয়ে শুকিয়ে নিন।
একটি পাত্রে আলুর স্ট্রিপগুলি রাখুন, জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি, লবণ এবং মরিচ গুঁড়ো দিয়ে ছিটিয়ে ভাল করে নাড়ুন।
এয়ার ফ্রায়ারকে 200 ℃ প্রিহিট করুন ℃
ওভারল্যাপিং এড়াতে এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়িতে সমানভাবে আলুর স্ট্রিপগুলি ছড়িয়ে দিন।
সময়টি 15 মিনিটে সেট করুন, এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলিকে সমানভাবে উত্তপ্ত করতে মাঝখানে 7 মিনিটে একবার ঝুড়িটি কাঁপুন।
বেকিংয়ের পরে, ফরাসি ফ্রাইগুলি বাইরের দিকে খাস্তাযুক্ত এবং অভ্যন্তরে স্নিগ্ধ হয় এবং কেচাপ বা দই সস দিয়ে খাওয়ার সময় এগুলি আরও ভাল স্বাদ পায়।

বুধবার: লেবু এবং ভেষজ সহ সালমন
উপাদান:
150 গ্রাম সালমন ফিললেট
1 লেবু (কাটা)
ডিল (তাজা বা শুকনো)
1 চামচ জলপাই তেল
লবণ
পদ্ধতি:
স্যামন ফিললেট ধুয়ে ফেলুন এবং কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো।
জলপাই তেলের পাতলা স্তর দিয়ে সালমনের উভয় পক্ষকে ব্রাশ করুন এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
সালমন ফিললেটতে লেবুর টুকরোগুলি ছড়িয়ে দিন এবং ডিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
প্রিহিট এয়ার ফ্রায়ার 180 ℃ এ ℃
এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়িতে সালমন রাখুন এবং 12 মিনিটের জন্য সেট করুন।
বেকিংয়ের পরে, সালমন বাইরের দিকে সামান্য চিহ্নিত করা হয় এবং ভিতরে কোমল এবং সরস, লেবু এবং ডিলের সুবাসকে পুরোপুরি মিশ্রিত করে।

বৃহস্পতিবার: এয়ার ফ্রায়ারে মশলাদার মুরগির ডানা
উপাদান:
300 জি মুরগির ডানা
2 চামচ মরিচ সস
1 চামচ রসুন পাউডার
লবণ
কালো মরিচ
পদ্ধতি:
মুরগির ডানা ধুয়ে কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকনো।
একটি বড় পাত্রে মুরগির ডানা রাখুন, মরিচ সস, রসুনের গুঁড়ো, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং ভাল ঘষুন।
স্বাদটি প্রবেশ করতে কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মেরিনেট করুন।
এয়ার ফ্রায়ারকে 200 ℃ প্রিহিট করুন ℃
ওভারল্যাপিং এড়াতে মুরগির ডানা সমানভাবে ফ্রায়ার ঝুড়িতে রাখুন।
20 মিনিটের জন্য সেট করুন, উভয় পক্ষই সমানভাবে উত্তপ্ত হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রতি 10 মিনিটে একবার এগুলিকে ঘুরিয়ে দিন।
সমাপ্ত পণ্যটিতে একটি খাস্তা ত্বক, কোমল মাংস এবং মশলাদার এবং আসক্তি রয়েছে।

শুক্রবার: উদ্ভিজ্জ বসন্ত রোলস
উপাদান:
6 স্প্রিং রোল মোড়ক
1 গাজর (কাটা)
শিমের স্প্রাউটগুলির 100 গ্রাম
3 মাশরুম (কাটা)
অর্ধেক পেঁয়াজ (কাটা)
1 টেবিল চামচ সয়া সস
একটু লবণ এবং মরিচ
পদ্ধতি:
প্রথমত, খোঁচাযুক্ত গাজর, শিমের স্প্রাউটস, কাটা মাশরুম এবং কাটা পেঁয়াজকে অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে নাড়ুন, সয়া সস, লবণ এবং মরিচ স্বাদে যোগ করুন, শাকসব্জী রান্না না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং জল কিছুটা শুকনো না হওয়া পর্যন্ত ঠান্ডা করুন এবং আলাদা করে রাখুন।
একটি স্প্রিং রোল র‌্যাপার নিন, যথাযথ পরিমাণে উদ্ভিজ্জ ভরাট রাখুন, উভয় পক্ষকে রোল করুন এবং একটি রোল আকারে রোল করুন, জল দিয়ে সিলটি ভেজা এবং দৃ ly ়ভাবে আটকে দিন।
180 ℃ এ বায়ু ফ্রায়ার প্রিহিট করুন ℃
ফ্রায়ারের ঝুড়িতে বসন্ত রোলগুলি রাখুন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য সেট করুন, এটি সমানভাবে সোনালি এবং খাস্তা করার জন্য প্রক্রিয়া চলাকালীন একবার এটি ঘুরিয়ে দিন।
প্যানের বাইরে যাওয়ার পরে মিষ্টি এবং মশলাদার সস বা ভিনেগার দিয়ে পরিবেশন করুন।

শনিবার: এয়ার ফ্রায়ারে ভুনা মাশরুম
উপাদান:
200 গ্রাম মাশরুম (শিটেক মাশরুম বা শিটেক মাশরুম)
1 টেবিল চামচ জলপাই তেল
1 চা চামচ কাঁচা রসুন
স্বাদে লবণ
স্বাদে কালো মরিচ
পদ্ধতি:
মাশরুমগুলি ধুয়ে ফেলুন, ডালপালাগুলি সরিয়ে ফেলুন (আপনি যদি পছন্দ করেন তবে সেগুলি রাখতে পারেন) এবং আর্দ্রতা শোষণের জন্য রান্নাঘরের কাগজ ব্যবহার করুন।
মাশরুমগুলি একটি পাত্রে রাখুন, জলপাই তেল, টুকরো টুকরো রসুন, লবণ এবং কালো মরিচ যোগ করুন এবং আলতো করে মিশ্রিত করুন।
180 ℃ এ বায়ু ফ্রায়ার প্রিহিট করুন ℃
মাশরুমগুলি সমানভাবে ফ্রায়ার ঝুড়িতে ছড়িয়ে দিন এবং এটি 10 ​​মিনিটের জন্য সেট করুন।
প্রতিটি মাশরুম সমানভাবে রঙিন রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য প্রক্রিয়া চলাকালীন একবার এটি চালু করুন।
মাশরুমগুলি সুগন্ধযুক্ত এবং কোমল, এগুলি সাইড ডিশ বা নিরামিষাশী প্রধান কোর্স হিসাবে নিখুঁত করে তোলে।

রবিবার: এয়ার ফ্রায়ার ফলের স্কোন
উপাদান:
পুরো-গমের রুটির 2 টি স্লাইস
1 টেবিল চামচ মধু
ব্লুবেরি (উপযুক্ত পরিমাণ) স্ট্রবেরি (উপযুক্ত পরিমাণ) (কাটা)
1 কলা (কাটা)
পদ্ধতি:
একটি ফ্ল্যাট প্লেটে রুটির টুকরোগুলি রাখুন এবং সমানভাবে মধু ছড়িয়ে দিন।
রুটির টুকরোগুলিতে ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি স্লাইস এবং কলা স্লাইসগুলি ছড়িয়ে দিন।
এয়ার ফ্রায়ার 160 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন।
প্রস্তুত রুটিটি এয়ার ফ্রায়ারের ঝুড়িতে রাখুন এবং প্রায় 8 মিনিটের জন্য বেক করুন।
রুটিটি কিছুটা খাস্তা এবং ফলটি নরম এবং মিষ্টি, এটি প্যান থেকে বেরিয়ে আসার পরে, স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশ বা বিকেলে চা নাস্তার জন্য উপযুক্ত