যান্ত্রিক বায়ু ফ্রায়ার ব্যবহার করার সময় এড়াতে কিছু সাধারণ ভুল কী?

ব্যবহার করার সময় a যান্ত্রিক এয়ার ফ্রায়ার , কিছু সাধারণ ভুল রয়েছে যা ডিভাইসের জীবন বাড়ানোর সময় খাবারটি কাঙ্ক্ষিত প্রভাবের জন্য রান্না করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য এড়ানো দরকার। প্রথমত, অনেক লোক প্রায়শই ফ্রায়ারের ঝুড়িটি ওভারফিল করে। এয়ার ফ্রায়ারের কার্যকরী নীতি হ'ল গরম বাতাসের সঞ্চালনের মাধ্যমে খাবারটি গরম করা। যদি খুব বেশি খাবার ঝুড়িতে স্থাপন করা হয় তবে বায়ু প্রবাহটি সীমাবদ্ধ থাকবে, ফলস্বরূপ খাবারটি সমানভাবে উত্তপ্ত না হয় এবং সম্পূর্ণ খাস্তা না হয়। প্রতিটি টুকরো খাবার পর্যাপ্ত পরিমাণে গরম বায়ু সঞ্চালন গ্রহণ করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য, এটি সঠিক পরিমাণে খাবার রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং যদি পরিমাণটি বড় হয় তবে এটি ব্যাচে রান্না করা যেতে পারে।

প্রিহিটিং পদক্ষেপটি উপেক্ষা করাও একটি সাধারণ ভুল। অনেক যান্ত্রিক এয়ার ফ্রায়ারের একটি অন্তর্নির্মিত প্রিহিটিং ফাংশন নেই এবং ম্যানুয়ালি প্রিহিটিং সময় সেট করা প্রয়োজন। যদি এই পদক্ষেপটি উপেক্ষা করা হয় তবে খাবারটি প্রত্যাশিত সময়ে পুরোপুরি রান্না করা নাও হতে পারে এবং অসম গরমের কারণে এমনকি খারাপ স্বাদও পেতে পারে। রান্না করা শুরু করার আগে, এয়ার ফ্রায়ারের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে আগাম প্রিহিট করা ভাল। যান্ত্রিক বায়ু ফ্রায়ারের তাপমাত্রা এবং সময় নিয়ন্ত্রণ সাধারণত ম্যানুয়ালি সামঞ্জস্য করা হয়, যার অর্থ ব্যবহারকারীদের তাপমাত্রা এবং সময় সেটিংসে বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। যদি সেটিংস সঠিক না হয় তবে খাবারটি অতিরিক্ত রান্না করা বা অতিরিক্ত পোড়াতে যেতে পারে। বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য, তাপমাত্রা এবং রান্নার সময় পৃথক হবে। সেটিংস উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য রেসিপিটি পরীক্ষা করার জন্য বা উপাদানগুলির প্রস্তাবিত রান্নার পরামিতিগুলি উল্লেখ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন সময়ে সময়ে খাবার কাঁপানো বা ঘুরিয়ে দেওয়াও এমন একটি বিশদ যা সহজেই উপেক্ষা করা হয়। এয়ার ফ্রায়ার্স গরম বায়ু সঞ্চালন করে খাবার গরম করে এবং এই বায়ু প্রবাহ সর্বদা অভিন্ন হয় না, তাই খাবারের কিছু অংশ খুব দ্রুত উত্তপ্ত হতে পারে এবং অন্য অংশটি যথেষ্ট উত্তপ্ত নাও হতে পারে। খাবারটি সমানভাবে উত্তপ্ত এবং ভূত্বকটি খাস্তা রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য, একবারে একবারে খাবারটি কাঁপানো বা ঘুরিয়ে দেওয়া ভাল, বিশেষত সেই বৃহত্তর খাবারের টুকরো।

ভুল তেল ব্যবহার করা রান্নার প্রভাবকেও প্রভাবিত করতে পারে। যদিও এয়ার ফ্রায়ারের কার্যকরী নীতি হ'ল অল্প পরিমাণে তেল দিয়ে ভাজার প্রভাব অর্জন করা, বিভিন্ন ধরণের তেল উচ্চ তাপমাত্রায় আলাদাভাবে সম্পাদন করে। উদাহরণস্বরূপ, জলপাই তেল স্বাস্থ্যকর হলেও এটি কম ধোঁয়া পয়েন্ট রয়েছে এবং এটি ধোঁয়া উত্পাদন করতে পারে এবং এমনকি উচ্চ তাপমাত্রায় পুষ্টি হারাতে পারে। উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী তেল যেমন উদ্ভিজ্জ তেল বা সূর্যমুখী তেল নির্বাচন করা অতিরিক্ত তেলের ধোঁয়া এড়ানোর সময় ভাজার সময় খাবার খিঁচুনি থেকে যায় তা নিশ্চিত করতে পারে .3৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩৩