ডিজিটাল এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করার সময় কিছু সাধারণ ভুল কী?

যখন ব্যবহার ডিজিটাল এয়ার ফ্রায়ার্স , অনেক ব্যবহারকারী অজান্তেই কিছু সাধারণ ভুল করবেন, যা কেবল খাবারের স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে না, তবে ডিভাইসের ক্ষতিও হতে পারে। ডিজিটাল এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করার সময় অনেক লোক ঝুড়িতে খাবার গাদা করে দেয়। এটি করা গরম বাতাসের সঞ্চালনে বাধা সৃষ্টি করবে, যার ফলে খাবারের অসম উত্তাপ হবে, যা আদর্শ ক্রাইসিং প্রভাব অর্জন করবে না এবং কিছু অংশও পুরোপুরি রান্না করা যায় না। খাবারের ঝুড়িতে পর্যাপ্ত জায়গা রয়েছে তা নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। আদর্শ অনুশীলন হ'ল খাবারটি সমানভাবে ছড়িয়ে দেওয়া এবং স্ট্যাকিং এড়ানো। যদি প্রয়োজন হয় তবে আপনি প্রতিটি টুকরো খাবারের পুরোপুরি গরম বাতাসে ঘিরে রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য আপনি এটি ব্যাচগুলিতে রান্না করতে পারেন।

আর একটি সাধারণ ভুল হ'ল এয়ার ফ্রায়ারের প্রিহিটিং প্রক্রিয়াটিকে উপেক্ষা করা। যদিও এয়ার ফ্রায়ার দ্রুত উত্তপ্ত হয়ে যায়, যদি এটি প্রিহিট না করা হয় তবে এটি প্রবেশের সময় খাবারের তাপমাত্রা কম থাকে, ফলস্বরূপ অসন্তুষ্ট রান্নার ফলাফল হয়, বিশেষত এমন কিছু খাবারের জন্য যা দ্রুত এবং উচ্চ তাপমাত্রায় উত্তপ্ত হওয়া দরকার। প্রিহিটিং খুব গুরুত্বপূর্ণ। প্রিহিটিং সময়টি সাধারণত কয়েক মিনিট হয়, যা কেবল খাদ্যটিকে আদর্শ তাপমাত্রায় দ্রুত পৌঁছাতে সহায়তা করে না, তবে খাবারের রান্নার সময় বাড়ানো এড়িয়ে যায়, এটি খাবারের স্বাদ এবং খাস্তা এবং কোমল প্রভাব নিশ্চিত করে।

এগুলি ছাড়াও, অনেক ব্যবহারকারী খাবার ঘুরিয়ে দেওয়ার গুরুত্ব উপেক্ষা করে। রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন, হিটিং উপাদানটির সাথে যোগাযোগের কারণে খাবারের একপাশে অতিরিক্ত রান্না করা যেতে পারে, অন্যদিকে পুরোপুরি উত্তপ্ত নাও হতে পারে। যদি ঝুড়িটি নিয়মিত ঘুরিয়ে বা কাঁপানো না হয় তবে খাবারটি সমানভাবে রান্না করা নাও হতে পারে এবং স্বাদটি হ্রাস পাবে। এটি এড়ানোর জন্য, খাবারের সমস্ত অংশ সমানভাবে উত্তপ্ত হয়ে যায় এবং সর্বোত্তম রান্নার প্রভাব অর্জন করে তা নিশ্চিত করার জন্য খাবারটি ঘুরিয়ে বা ঝুড়িটি একবারে নাড়ানোর পরামর্শ দেওয়া হয়।

যদিও এয়ার ফ্রায়ারগুলি তেলের ব্যবহার হ্রাস করে, কিছু ব্যবহারকারী এখনও অভ্যাসগতভাবে খাদ্য স্প্রে করতে খুব বেশি তেল ব্যবহার করেন। অতিরিক্ত তেল কেবল খাদ্যকে চিটচিটে করে তোলে না, তবে বায়ু ফ্রায়ারের উত্তাপের প্রভাবকেও প্রভাবিত করতে পারে। অত্যধিক তেল আরও তেলের ধোঁয়া সৃষ্টি করবে এবং তেল উচ্চ তাপমাত্রায় ডিভাইসের অভ্যন্তরে প্রবেশ করতে পারে, এটি পরিষ্কার করা আরও কঠিন করে তোলে। আপনার খুব বেশি তেল ব্যবহার করা এড়ানোর চেষ্টা করা উচিত, একটি তেল স্প্রে বোতল ব্যবহার করুন বা অল্প পরিমাণে তেল ব্রাশ করুন। এটি কেবল ব্যবহৃত তেলের পরিমাণকেই হ্রাস করে না, তবে এটি নিশ্চিত করে যে খাবারটি বাইরে থেকে খাস্তা এবং অভ্যন্তরে স্নিগ্ধ থাকে, পাশাপাশি এটি স্বাস্থ্যকর রাখে।

ডিজিটাল এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করার সময়, অনেক ব্যবহারকারী বিভিন্ন খাবারের বৈশিষ্ট্য অনুসারে রান্নার সময় এবং তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে না। প্রতিটি খাবারের নিজস্ব অনন্য রান্নার প্রয়োজনীয়তা থাকে এবং অন্ধভাবে স্ট্যান্ডার্ড সেটিংস ব্যবহার করে প্রায়শই খাবারের অতিরিক্ত বা কম-উত্তাপের ফলস্বরূপ। উদাহরণস্বরূপ, মুরগির ডানাগুলি গ্রিল করতে এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাইগুলি ফ্রাই করার জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা এবং সময় খুব আলাদা। যদি সেটিংস খাবারের বৈশিষ্ট্য অনুসারে সামঞ্জস্য না করা হয় তবে কেবল খাবারের স্বাদই দরিদ্র হবে না, তবে এটি উপাদান এবং বিদ্যুৎও নষ্ট করতে পারে। এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করার সময়, রেসিপিগুলি দেখুন বা রান্নার প্রভাবটি আরও ভালভাবে নিয়ন্ত্রণের জন্য অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে সময় এবং তাপমাত্রা নমনীয়ভাবে সামঞ্জস্য করুন।

কিছু ব্যবহারকারী এয়ার ফ্রায়ারে অনুপযুক্ত খাবার রান্না করতে অভ্যস্ত, যেমন ভেজা ব্যাটার খাবার বা কিছু ছোট উপাদান যা ভাঙা সহজ। যথাযথ ধারক বা পদ্ধতি ব্যতীত, এই খাবারগুলি সহজেই ভাজা ঝুড়িতে পড়ে যেতে পারে, ফলস্বরূপ ভাজার ঝুড়ির ভিতরে অসম রান্না বা অগোছালো হয়ে যায়। এই ধরণের খাবারের জন্য, খাবারটি আরও ভালভাবে ধারণ করতে এবং এটিকে হ্রাস থেকে রোধ করতে সহায়তা করার জন্য উপযুক্ত আনুষাঙ্গিকগুলি যেমন বেকিং ট্রে বা স্প্ল্যাশ স্ক্রিন ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

দীর্ঘ সময় ধরে এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করার সময়, যদি এটি সময়মতো পরিষ্কার না করা হয় তবে খাবারের অবশিষ্টাংশ এবং গ্রীস ডিভাইসে জমে থাকবে, যা কেবল বায়ু ফ্রায়ারের উত্তাপের দক্ষতার উপর প্রভাব ফেলে না, তবে এটি খাবারের স্বাদকেও প্রভাবিত করতে পারে এবং এমনকি মেশিনকে ক্ষতি করতে পারে। ব্যবহারের পরে সময়মতো ভাজা ঝুড়ি, গরম করার উপাদান এবং বায়ু ফ্রায়ারের অভ্যন্তরীণ স্থান পরিষ্কার করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। দীর্ঘ সময় ধরে আপনার অ্যাপ্লায়েন্সে বসে খাবারের অবশিষ্টাংশ এবং গ্রীস এড়ানো আপনার সরঞ্জামের আয়ু বাড়িয়ে তুলতে এবং প্রতিবার রান্না করার সময় আপনি সেরা ফলাফল পাবেন তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করবে